В новом году украинский шоколад переведут на европейские стандарты

Также она отметила, что приказ Министерства сельскохозяйственной политики и продовольствия от 13 апреля 2016-ого, который с 1 января 2018 вводит новые требования к продукции из какао и шоколада в соответствии с законодательством ЕС, даст возможность производителям шоколада увереннее чувствовать себя на внешних рынках, в частности европейских. Продукты, не соответствующие новым условиям, не могут называться шоколадом.

Согласно европейским условиям, какао может называться продукт, в котором массовая доля какао-масла составляет как минимум 20%.

Заместитель министра сельскохозяйственной политики и продовольствия государства Украины по задачам европейской интеграции Ольга Трофимцева сообщила, что фактически украинские производители уже выполняют эти требования. В шоколадной конфете с начинкой — по меньшей мере 25% шоколада.

Для обеспечения соответствующей информированности покупателей эти требования распространяются на маркировку продуктов из какао и шоколада. «Считаю, что это неплохо, учитывая, что на европейском рынке шоколад является довольно раскрученным продуктом и рынок занят большими игроками», — проинформировала Трофимцева.

Кроме того, по информации Трофимцевой, согласно европейским нормам, производителям запрещается добавлять в шоколадные изделия ароматизаторы, имитирующие запах шоколада либо продуктов из молока. Как минимум у министерства агрополитики в последнее время не было нареканий. «Ежели кто-то и не соблюдает эти требования, то это маленькие производители, которых никто не знает и которые еще даже не фантазируют об экспорте», — сообщила О.Трофимцева.