Ученые разработали фермент, позволяющий есть сладкое без вреда для здоровья

Ученые-биологи из БФУ им. Канта заканчивают работу над проект, который облегчит жизнь людям, страдающим непереносимостью глютена. Открытие позволит им вести более активный образ жизни.

В настоящий момент безглютеновая диета основана на полном отказе от сладкого и мучного. В сети бытует мнение, что такого рода диета позволит снизить вес и улучшить общее самочувствие. Но не все врачи так считают.

В последнее время все чаще появляются люди, которые страдают заболеванием, при котором полная непереносимость глютена. И разработанные учеными таблетки нужно будет принимать перед едой, после чего спокойно есть мучную пищу.