В Липецке подсчитали, во сколько обойдется «сельдь под шубой»

Для того, чтобы выяснить, во сколько обойдется жителям Липецка приготовление салата “Сельдь под шубой”, 11 декабря специалистами “Агентства содействия развитию торговой деятельности” проведен мониторинг цен в 43-х предприятиях торговли города.

Специалистами рассчитано, сколько будут стоить продукты, необходимые для приготовления салата “Сельдь под шубой”, в 6 универсамах. За основу взят классический и самый простой рецепт.

Основные продукты (на 5-6 порций салата):

Сельдь соленая (400 г)
Свекла столовая (300 г)
Картофель (300 г)
Яйца куриные (3 шт.)
Морковь (250 г)
Лук репчатый (150 г)
Майонез (250 г).

Сравнительный анализ розничных цен на продукты питания, входящие в состав салата «Сельдь под шубой» в универсамах Липецка приведен в таблице.

По результатам анализа минимальная стоимость продуктового набора для салата “Сельдь под шубой” составила 98,07 рублей. Максимальная стоимость условного набора – 139,91 рублей. Разница между максимальной и минимальной стоимостью составляет 41,84 рубля или 42,7%. Познакомиться с результатами мониторинга можно на сайте управления потребрынка.