Минздрав собирается маркировать «здоровые» продукты

Министерство здравоохранения России разработало концепцию маркировки продуктов питания, отвечающих требованиям здорового образа жизни.

Соответствующую концепцию ведомство направило российскому правительству. Минздрав планирует поделить продукты на три группы в зависимости от содержания в их составе веществ и элементов, избыточное потребление которых могут вызвать хронические заболевания. Речь идет o жирах, сахаре и соли, чье количество будет оцениваться на 100 г продукта.

Отмечается, что в первую группу могут попасть «здоровые» продукты, такие как фрукты, овощи и бобовые, мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца и крупы. Во вторую группу попадут продукты, которые нельзя отнести к здоровым - шоколад, кондитерские изделия, энергетические батончики, десерты, энергетические напитки и алкоголь. В третью группу войдут продукты, пороговые значения в составе которых позволят относить их к категории «здоровых». В эту группу предлагается внести сушеные фрукты и орехи, в которых не будет сахара.

Продукты, признанные «здоровыми» будут маркироваться эмблемой «Здоровое питание», которую Минздрав рассматривает в качестве рабочего варианта. При этом маркировка продукции будет добровольной.

Отмечается, что проект может быть запущен уже в апреле 2018 года, а визуальные его элементы планируется утвердить к 15 февраля следующего года.