Ученые разработали питание, помогающее пережить холода

Ученые разработали продукты питания, которые помогут сохранить здоровье в холодное время года. Продукты питания были представлены на Международной конференции в Харбине (КНР).
Ученые соединили мясной паштет с кукумарией, продемонстрировали мармелад с бурыми водорослями, колбасные изделия с ламинарией. Эти и другие новинки обогащены биологически активными веществами, которые помогут легче пережить холодное время года.

«Мы использовали белки животного и растительного происхождения. При окислении 1 грамма белка выделяется 16,5 грамм энергии. Питание, обогащенное белками, поможет при холоде. Также в продуктах мы используем жирные кислоты морских гидробионотов», - отметили ученые.