Словно биткоин. в Украинском государстве отмечен рекордный рост цен на сало
В Украинском государстве стало невыгодно производить сало из-за подорожания кормов и уменьшения поголовья сальных пород свиней. Данные украинского Госстата информируют о том, что к середине ноября 2017-ого года килограмм сала можно был приобрести за 68 грн, что в рублевом эквиваленте равняется 150 руб. А свинина за тот же период подорожала только на 28 процентов. В отдельных областях стоимость сала увеличилась не менее чем полностью: в Одесской (на 101%), Николаевской (на 106%). Стоимость данного продукта в среднем составляет 68,11 гривны (около 150 рублей) за килограмм. Сейчас сало на прилавках стоит даже дороже мяса, хотя всегда было наоборот.
Такой стремительный скачок цен на сало объясняется возросшим спросом на продукт при сокращении производства. И добавляют, что виной всему падение благосостояния людей.
Поголовье свиней в государстве Украина поэтапно уменьшается, при всем этом спрос на сало растет. Между тем главными поставщиками сала на рынки и в супермаркеты остаются частные домохозяйства.
Крупнейшим потребителем украинского сала была Россия.
Украинские СМИ проинформировали фактически сенсационную новость: страна может быть вынуждена импортировать продукт, который считается общенациональным.
Очередной фактор поднятия цен на сало — сокращение поголовья свиней. В 2015 году этот показатель за девять месяцев вырос на 4,5% до 3,2 млн. тонн.
Специалисты уже прокомментировали эту ситуацию, отметив, что рост цен на сало обусловлен уменьшением объемов производства данного продукта украинскими производителями.
Его слова подтверждают и данные официальной статистики. По состоянию на 1 сентября 2017 г в государстве Украина количество свиней в сравнении с идентичным периодом 2014-го уменьшилось практически на 10%, до 6,6 млн голов. «А значит их сало будет дешевле нашего», — считает Дорошенко.
По достоверным данным государственного союза свиноводов, в 2016-м производство свинины на убой в Российской Федерации достигло отметки в 3,55 млн. тонн, при этом больше 60% готовой продукции довелось на 20 крупнейших свиноводческих хозяйств. А в некоторых государствах (Польша, Германия) даже ниже.