В Нижегородской области из-за антисанитарии закрыли кафе «Кавказская кухня»
Территориальным отделом ведомства в ходе внеплановой выездной проверки в отношении ИП Кузнецовой А.Н. (кафе «Кавказская кухня», Краснооктябрьский район, с. Уразовка) были выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
А именно: на момент проверки централизованное водоснабжение отсутствовало, в мясорыбном и овощном цехах нет раковин с подводкой горячей и холодной воды; в цехе для приготовления холодных блюд, в цехе и на участке по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд отсутствуют бактерицидные лампы. Также все помещения кафе не содержатся в чистоте, текущая уборка проводится не своевременно, производственные помещения содержат в неудовлетворительном состоянии.
По данным ведомства, в этом кафе долго не проводился косметический ремонт, для обработки яиц отсутствуют специально выделенное место и специальные промаркированные емкости. Кроме того, сотрудники не прошли медосмотры.
«Перечисленные нарушения создают угрозу жизни и здоровью граждан, в связи с чем, в отношении ИП Кузнецовой А.Н. составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ и направлен на рассмотрение в районный суд», - говорится в сообщении
Суд принял решение о признании владелицы кафе виновной в совершении административного правонарушения и назначил административное наказание по этой статье в виде приостановления деятельности кафе «Кавказская кухня» на 60 дней.