Севастопольские фермеры осваивают нелегкий процесс разведения страусов
В предгорьях Байдарской долины экзотические птицы чувствуют себя особенно хорошо. Выяснилось, что страусы – не только мясо и яйца, но и фольк-туризм.
Хозяйка страусиной эко-фермы "Швейцарский двор" Елена Фонтана рискнула начать разведение этих африканских гигантов в предгорьях Крымской гряды в декабре 2021 года. Был составлен бизнес-план, согласно которому уже в текущем году на рынок Севастополя выйдет тонна мяса и более пяти десятков яиц. Помимо экваториальной экзотики, на ферме выращивают кур редких пород, миндаль, горный фундук и грецкие орехи.
Обитатели страусиной фермы в Байдарской долина под Севастополем. Источник: sev.gov.ru.
План был одобрен в городском правительстве, и в рамках реализации госпрограммы "Развитие сельскохозяйственного, рыбохозяйственного и агропромышленного комплексов города Севастополя" фермерскому хозяйству был выделен гран в 1.5 миллиона рублей.
Кроме полезных свойств страусиного мяса и яиц, эко-ферма еще и привлекает туристов, которые могут поближе познакомится не только с этими гигантами из мира птиц, но и особенностями разведения страусов.
Обитатели страусиной фермы в Байдарской долина под Севастополем. Источник: sev.gov.ru.
"Фермерские хозяйства не только вносят вклад в обеспечение города продукцией птицеводства, но и развивают в регионе сельский туризм, что крайне актуально для сельскохозяйственных земель в Байдарской долине", - говорит замдиректора департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Севастополя Юлия Курбатова.
Напомним, что в начале марта региональным правительством была одобрена государственная программа по развитию сельского хозяйства и рыболовства региона, рассчитанная на восемь лет. Основной целью ее реализации является увеличение объемов производства и переработки продукции сельского хозяйства и морских биоресурсов. На реализацию госпрограммы запланировано потратить 5 миллиардов 800 миллионов рублей.
Грантовая поддержка начинающим фермерам оказывается в основном за счет средств федерального бюджета. В 2021 году гранты "Агростартап" получили три пригородных хозяйства на общую сумму в 6.6 миллионов рублей. В 2022 году на эти цели выделено 5 миллионов рублей - по итогам конкурсного отбора поддержку получат две севастопольские агрофирмы.
В настоящее время под земли сельхозназначения в Севастополе отведено более 26 тысяч гектаров, из которых виноград дает урожай на 5500 гектарах.
Обитатели страусиной фермы в Байдарской долина под Севастополем. Источник: sev.gov.ru.
