Из свеклы нового урожая в Липецкой области произвели почти 5 тысяч тонн сахара

Пять районов Липецкой области приступили к уборке сахарной свёклы, сообщает управление сельского хозяйства региона. На 23 августа она была выкопана с 2 тысяч гектаров. Получено 60,8 тысяч тонн.

— Массовая уборка свёклы стартует в конце августа — начале сентября, — рассказал начальник управления сельского хозяйства Липецкой области Олег Долгих. — В этом году площади под этой технической культурой увеличены почти на 13%. Аграриям предстоит убрать без малого 110 тысяч гектаров.

Переработку свёклы нового урожая ведёт Лебедянский сахарный завод. На данный момент на заводе переработано более 42 тысяч тонн сахарной свёклы, выработано 4,9 тысяч тонн сахара. Сахаристость свёклы — выше 18 процентов. Еще два завода, Грязинский и Добринский, планируют запуститься на этой неделе. Оставшиеся три откроют новый сезон переработки в сентябре.

В ведомстве отметили, что сахарная свёкла — стратегическая культура для нашего региона. По итогам прошлого года Липецкая область заняла первое место в стране по производству сахара. В 2020 году у нас был самый большой в стране выход сахара из сахарной свёклы и самая лучшая сахаристость.