Прерывистое голодание не помогает похудеть, заявили ученые

Ученые из Калифорнийского университета в ходе исследования пришли к выводу, что прерывистое голодание на самом деле не помогает похудеть, как принято считать. Специалисты выяснили, что имеет место потеря мышечной массы, а не жировой.

Автор научной работы кардиолог Итан Вайс в течение семи лет проводил эксперименты, связанные с интервальным голоданием. После чего им и его коллегами были привлечены добровольцы, которые были разделены на две группы. Участники первой могли есть в любое время суток в течение восьми часов каждый день, с условием отсутствия завтрака. Во втором случае люди трапезничали в обычное время с перерывами на перекусы.

Как выяснилось, разница в потере веса между участниками из обеих групп не была «статистически значимой». Также анализ показал, что любители прерывистого голодания на самом деле потеряли больше мышечной массы, чем другие наблюдаемые.