Екатерина Пинаева: По организации горячего питания в школах Липецка много вопросов
Рассольник, картофельное пюре, рыба и компот — такой обед был у учащихся Липецка 22 сентября. Меню утверждается на две недели вперед, ознакомиться с ним могут все родители на сайте школы или департамента образования города. Соответствует ли меню и насколько горячим подают обед проверили единороссы.
Рыбу ученики практически не едят, а вот суп и пюре — с удовольствием. В школе № 63 обеды готовят на месте, продукты привозит кейтеринговая компания. Бесплатным горячим обедом на 50 рублей 70 копеек в день охвачены все ученики начальных классов. Штат поваров, официантов укомплектован полностью, все они работники компании. Но руководство школы № 63 процесс организации горячего питания держит под своим контролем.
«В прошлом году у нас были претензии к кейтеринговой компании по качеству продуктов, — рассказала заместитель директора СОШ Надежда Захарова. — Возвращали сыр, рыбу обратно. Компания нам сразу же заменила эти продукты. В новом учебном году пока претензий нет. Да и повара у нас стараются. Если возникают какие-то вопросы у родителей по качеству питания, мы тут же стараемся их решить».
«Пюре картофельное вкусное, горячее, — попробовал школьную еду депутат облсовета, единоросс Антон Сидоров. — Но у меня есть вопрос к поставщикам продуктов, молоко они привозят со сроком годности почти год. Какие полезные вещества у него могут быть? Надо обязательно проверить кейтеринговую компанию, посмотреть, где они закупают продукты для школьников».
В средней школе № 68 претензий к качеству еды у единороссов не было. А вот по организации питания замечаний хватает.
«Во-первых, горячий суп в кастрюлях ставят сразу на столы, — отметил сопредседатель Липецкого филиала Всероссийского Союза пациентов, член общественного совета партпроекта «Здоровое будущее» Максим Загрядский. — Дети сами разливают горячее в тарелки, могут нечаянно опрокинуть на себя. Во время проверки мы увидели, что классный руководитель наливала суп, учитель была без одноразовых перчаток. Это нарушение, учитывая эпидемиологическую ситуацию в настоящее время. Во-вторых, в буфете нет отдельного продавца, конфеты детям отпускает шеф-повар. Да и к ассортименту буфета есть претензии, там в основном сладости.
Необходимо этот вопрос решать с кейтеринговой компанией».
Исполняющая обязанности директора школы № 68 Ольга Щукина пояснила, что в штате не хватает поваров, никто не хочет идти на такую низкую зарплату, поэтому приходится суп расставлять в кастрюлях сразу на столы. Но для начальных классов горячее подают официанты.
Кроме того, в период самоизоляции всех поваров и официантов уволили, полгода люди сидели без работы и без денег. И возвращаться обратно в школу желания не изъявили. Вот и приходится шеф-повару и еду готовить, и на раздаче стоять, и в буфете торговать. Все эти претензии по словам Ольги Щукиной, будут переданы кейтеринговой компании.
«За неделю мы проверили пока только 6 школ, — сказала региональный координатор партпроекта Екатерина Пинаева. — Все выезды организованы по жалобам родителей. В начале сентября мы провели анкетирование родителей, его прошли 955 человек. Основные претензии — еда холодная или не вкусная. Также родители хотят видеть больше овощей и фруктов в меню и молочные продукты местных производителей. На совместном заседании по итогам мониторинга горячего питания мы обязательно озвучим эти вопросы специалистам Роспотребнадзора, чтобы пересмотреть школьное меню. Во-вторых, будет организована проверка кейтеринговой компании, чтобы выяснить, где они закупают сырье. Все замечания, выявленные в ходе проверок, мы обобщим и направим в областное управление образования и науки и депутату Госдумы, руководителю проекта „Единой России“ „Народный контроль“ Анне Кувычко».
В ближайшее время единороссы посетят еще несколько школ города, а также проведут выездной мониторинг в одном из районов области.
