Диетолог из России назвала ценные качества белковых продуктов

Специалист из Сеченовского университета города Москвы, врач-диетолог Наталья Пугачёва рассказала о том, какую важность представляет собой употребление протеинов.


И ориентироваться нужно на такой способ приготовления, как варка и тушение. Жарка и запекание на гриле не подходит, так как при этих способах приготовления образуется неперевариваемая (хотя и очень вкусная!) корочка.