В США двое детей пострадали от жидкого азота в модном десерте

В американском штате Флорида двое детей обморозили руки о холодный десерт с использованием жидкого азота. Об этом местным журналистам сообщила родственница одного из пострадавших.

 На ярмарке в одной из продуктовых палаток кулинары готовили охлаждающее блюдо под названием "Дыхание дракона". Использование жидкого азота создаёт специфические испарения, которые позволяют имитировать видимое "драконье" дыхание во время еды. Создатели десерта не донесли до покупателей, какую опасность может представлять неаккуратное обращение с химическим веществом. Из-за этого и своей случайной нерасторопности 14-летняя американка обморозила себе большой палец на руке. После несчастного случая бабушка настояла на срочном обращении в медицинское учреждение, где оперативное хирургическое вмешательство спасло подростка от потери части тела.
Доктор Кляйн, педиатр из Пенсаколы выложил в группу объединения врачей на Facebook фотоснимок ротовой полости своего пациента, который получил химический ожог второй степени во время того, как попробовал "Дыхание дракона". Медработник предостерегает соотечественников и призывает отказаться от употребления опасного десерта.