Каша пшённая с тыквой

Каша будет вкуснее, если после варки на слабом огне дать ей хорошо упреть под одеялом.

Состав :

1. Пшено — 1 стакан

2. Горячая вода или молоко — 0,5 литра

3. Сливочное масло — 50 грамм

4. Тыква — 200 грамм

5. Растительное масло — 50 грамм

6. Сахар — 2 ст. ложки

7. Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Пшено промыть, залить горячей водой или молоком, добавить щепотку соль, сливочное масло и варить на слабом огне до готовности.

2. Тыкву нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В конце жарки добавить сахар.

3. Смешать пшённую кашу с тыквой, проварить 2-3 минуты, дать настояться.

Большое количество пектинов, содержащихся в тыкве, помогает вывести из организма вредный холестерин, поэтому она полезна людям преклонного возраста для лечения и профилактики атеросклероза. Приятного аппетита!