119 партий опасной мясной продукции забраковали в Липецкой области

Санитарные врачи в постоянном режиме контролируют производство и реализацию мясной продукции. В 2019 году управление провело 218 плановых и внеплановых проверок.

Все проверки сопровождались отбором и исследованием проб мяса и мясной продукции. На соответствие Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» исследовано 1298 проб мяса и мясной продукции, из них 24 пробы (1,8%) не соответствовали нормативным требованиям по микробиологическим показателям.

По физико-химическим показателям, включая показатели идентификации (видовой состав, массовая доля влаги, органолептические показатели и другие), 4 пробы не соответствовали нормативной документации.

Проб с превышением гигиенических нормативов по содержанию загрязнителей химической природы (соли тяжелых металлов, бензапирен, пестициды) не зарегистрировано.

Наличие ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ в пробах мяса и мясных продуктах не обнаружено.

Всего, как сообщает управление Роспотребнадзора, в 2019 году забраковано 119 партий некачественной и опасной мясной продукции общим весом 219 килограммов. В отношении виновных лиц вынесено 198 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на 1 миллион 900 тысяч рублей.