Кофеиносодержащие напитки эффективно помогают сбросить лишний вес

Американские ученые провели исследование и определили напитки, помогающие эффективно бороться с жировыми отложениями в организме. Выяснилось, что таковыми являются напитки, содержащие в составе кофеин.

Исследование ученых, представляющих Университет Иллинойса (США), было проведено на лабораторных грызунах. До его начала все мыши были разделены на четыре примерно равные по количеству особей группы. После этого в течение месячного периода животные употребляли пищевой рацион, богато насыщенный углеводной пищей. При этом грызунам из первой группы добавлялся содержащий кофеин чай мате, вторая группа получала кофеин, синтезированный из кофе, а в организм третьей вместе с пищей поступала добавка в виде синтетического кофеина. Мыши же из четвертой, "контрольной" группы не получали к еде никаких профильных добавок. После подведения итогов эксперимента выяснилось: вне зависимости от типа потребляемого вещества у всех животных, получавших соответствующую добавку, был зафиксирован факт снижения накопления жира в клетках на 20-41%. Также отмечается, все три группы "кофеиновых" грызунов, по сравнению с группой "контрольной", в среднем набрали массу меньше на 16%, а жира - на 22%.

Специалисты полагают, таких результатов удалось достичь благодаря воздействию кофеина на совокупность некоторых генов, в числе которых - Fasn, который отвечает за генерацию синтеза жирных кислот. При этом ученые высказывают мнение, что подобная зависимость между кофеином и снижением массы тела может быть закономерна и для людей. Об этом сообщает издание Journal of Functional Foods.