Врачи назвали укрепляющие иммунитет грибы

Грибы нашли широкое применение не только в кулинарии, но и в медицине, ведь они обладают множеством полезных свойств. Врачи назвали представителей отдельного биологического царства, способных укрепить иммунитет.


Лисички богаты на цинк, селен, витамины А, В1, В2, необходимые для стимуляции функционирования органов иммунной системы. Благодаря экстрактам шиитаке, рейши, мейтаке, усиливаются реакции белых кровяных телец, ответственных за борьбу с болезнетворными микроорганизмами.

Лесные дары содержат также калий, кальций, медь, фосфор, марганец, восполняющие запас важных микроэлементов в организме. Еще одним важным компонентом грибов являются бета-глюканы, способные поддерживать иммунную систему, а также - оказывать высокий противораковый эффект.
Грибы помогают не только укрепить иммунитет, но и обладают отличным профилактическим действием, предохраняя от сердечно-сосудистых заболеваний. Вместе с тем, медики рекомендуют с осторожностью собирать, покупать и готовить грибы, чтобы избежать отравления. Не следует готовить блюда с этими ингредиентами для детей, не достигших 6 лет и употреблять грибы тем, у кого есть проблемы с пищеварением.