21 авг 04:21Политика

Как сохранить собранную морковь на зиму: правила хранения урожая и важные нюансы

Для многих уже с июля и августа начинается сбор моркови с огорода. Одно дело – вырастить, и совсем другое – сохранить овощи сезонного урожая. Для этого нужно усвоить базовые правила хранения – они просты, но не очевидны.

В августе обычно убирают ранние сорта моркови. Передерживать их в почве не стоит, так как плода начнут гнить и деревенеть.

Хранение моркови: важные нюансы



Морковь более капризный овощ в плане сбора и хранения, чем, например, свекла.  Чтобы сохранить максимум пользы и избежать гниения, нужно соблюдать простые правила сбора и подготовки к зимнему хранению.



Ботву следует срезать, убрав 1-2 миллиметра основания плода. Это позволит избежать прорастания новой ботвы, а значит, витамины будут аккумулироваться в моркови, а не в ботве;



Морковь любит влажность. Сухой воздух делает ее морщинистой и непригодной в пищу. Именно поэтому морковь в ящиках хорошо хранится во влажной среде. Идеально подойдёт темный подвал;



С целью сохранения влаги иногда используется песок, в который укладывается морковь на зимнее хранение;



Зимняя температура хранения моркови – от 0 до 3 градусов по Цельсию;



Морковь отлично хранится в холодильнике в отделе для овощей;



Мытая морковь хранится лучше – если для подвального хранения достаточно обтрясти грязь, то в случае с холодильником придется мыть. Морковь должна быть чистой и сухой, но в таком случае для хранения подойдет прозрачный полиэтиленовый пакет с небольшими дырочками.

Привычный овощ с дач и огородов улучшает потенцию и повышает либидо - ученые

Привычный овощ с дач и огородов улучшает потенцию и повышает либидо - ученые
Учёные из Штатов опубликовали неожиданные выводы о простом способе улучшить потенцию. Речь идет о привычном корнеплоде, богатом каротином. Оказывается, витамин А, содержащийся в моркови, полезен не только для зрения, но и для потенции. В результате его потребления улучшается синтез семенной жидкости, его качество и репродуктивные способности. Кроме витамина А, корнеплод содержит витамины С, Е, группы В. Морковь ... ПОДРОБНЕЕ →

Максимально быстро похудеть поможет морковная диета

Максимально быстро похудеть поможет морковная диета
Морковь содержит очень много витаминов и минералов, поэтому диета на этом овоще принесет пользу всему организму. Как известно, морковь благотворно влияет на зрение и состав крови, а также улучшает самочувствие и укрепляет иммунную систему. К тому же стакан свежевыжатого сока, выпитый с утра, взбодрит не хуже кофе. Этот овощ способен снижать аппетит за счет большого количества клетчатки. Морковь идеально ... ПОДРОБНЕЕ →

Самый простой способ похудения зимой: раскрыт продукт, который помогает похудеть без физических усилий

Самый простой способ похудения зимой: раскрыт продукт, который помогает похудеть без физических усилий
Ученые заявили о простом и очень эффективном методе похудения в зимний период. Эксперты утверждают, что для сброса лишних килограммов нужно сделать одно простое действие – добавить в рацион морковь и процесс похудения будет активизирован. Все дело в том, что при регулярном употреблении в пищу моркови значительно улучшается метаболизм и процесс пищеварения. Помимо того, медики обращают внимание на то, что ... ПОДРОБНЕЕ →

В Нижегородской области снизилась стоимость на говядину, лук и морковь

В Нижегородской области снизилась стоимость на говядину, лук и морковь
Снижение стоимости по отдельным группам продовольственных товаров отмечено в Нижегородской области. Опустились цены на говядину, лук и морковь. Данные предоставлены Нижегородстат, согласно итогам проведенных исследований. В ходе изучения ситуации на рынке в Нижегородской области, экспертами отмечено снижение стоимости лука и моркови на 4,6% и 9,4% соответственно. Также, зафиксировано удешевление говядины... ПОДРОБНЕЕ →

Из Саратовской области запретили вывозить 20 тонн моркови

Из Саратовской области запретили вывозить 20 тонн моркови
В Саратовской области выявили и пресекли перевозку в Казахстан крупной партии сельхозпродукции без необходимых санитарных документов, сообщает сегодня, 19 октября, региональное управление Россельхознадзора. На фитосанитарном контрольном посту «Озинки» (287-й километр автодороги Энгельс - Ершов - Озинки - граница с Республикой Казахстан) инспекторы ведомства выявили попытку вывоза автотранспортом 19,8 тонны ... ПОДРОБНЕЕ →
По материалам: u-f
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *