Еще одно предприятие Ямала получило право на экспорт оленины в Европу

Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта», расположенный в Приуральском районе, получил право на поставки мяса северного оленя в страны Евросоюза. Как сообщили Znak.com в пресс-службе губернатора ЯНАО, присвоенный предприятию еврономер вступает в силу 12 ноября. Таким образом, «Паюта» станет вторым ямальским экспортером оленины за границу.

15 ноября на заготовительный комплекс приедут партнёры из Германии, чтобы ознакомиться с производством и дать рекомендации по обвалке мяса в соответствии со своими требованиями.

Переговоры о возможности поставок оленины в Германию прошли в начале октября во время Дней Ямала в немецком городе Дюссельдорф. Договор о намерениях стороны заключили в январе 2017 года на «Зелёной неделе» в Берлине.

Ямал закрыл годовой контракт со странами ЕС по поставкам 500 тонн оленины

В департаменте агропромышленного комплекса ЯНАО отмечают, что с 2008 по 2014 год Германия была постоянным покупателем продукции, производимой муниципальным предприятием «Ямальские олени». В общей сложности за это время немецким потребителям поставлено почти 700 тонн диетической оленины.

Комплекс «Паюта» готов предложить иностранным покупателям не только мясо, но и оленьи шкуры. Сейчас на производстве с помощью барабанной засолки заготовлено три тысячи шкур, во время убойной кампании «законсервируют» ещё одну партию.

На «Паюте» планируют заготовить в этом сезоне 130 тонн мяса.

МУП «Мясоперерабатывающий комплекс „Паюта“» работает с 2013 года на территории Приуральского района. Основные виды деятельности — заготовка и глубокая переработка мяса оленя. Производственной инфраструктурой предприятия является современный убойно-холодильный комплекс, который позволяет выпускать около 150 тонн продукции ежегодно. В ассортименте — замороженное и охлаждённое мясо северного оленя, полуфабрикаты, замороженные мясопродукты.