Диетологи рассказали, насколько здоровым блюдом является суп

Согласно статистике, порядка 76% россиян ежедневно едят суп. А вот есть ли в этом смысл - поведали диетологи.

Эксперты отметили, что суп является прекрасным вариантом для того, чтобы разнообразить рацион и обеспечить организм овощами и жидкостью. Однако не все так просто. Диетологи рекомендуют весьма аккуратно употреблять наваристые супы. Они призывают не брать второе, если на первое вы уже съели солянку или борщ. В противном случае будет “перебор” по калориям. Такие супы эксперты предлагают есть весьма редко, в том числе как средство от похмелья.

Что касается пользы для пищеварения, то преимущественное число медиков уверено, что супы никакой особой пользы в этом плане не несут. Данное блюдо воспринимается желудком, как и любая другая пища.

Эксперты также пояснили, что не стоит опасаться пенки на супе - это лишь свернувшиеся белки. Также не следует бояться варить бульоны на кости - тяжелые металлы при варке в суп оттуда не переходят, подчеркнули специалисты.

Диетологи заключили, что супы могут нести как вред, так и пользу.