Желе «Радуга»

Рецепт приготовления кулинарного блюда.
Ингредиенты:• 400 г сметаны;• 5 ст. л. желатина;
• 120 г сахара;
• 200 г воды;
• разноцветные сиропы.Желатин растворить в горячей воде (80 градусов), постоянно помешивая.
Сметану смешать с сахаром. Довести до кипения, но не кипятить.
Желатин процедить и смешать с сахаром и сметаной.Поделить на 4 части: белую, красную (добавить в белую смесь вишневый сироп), желтую (добавить персиковый сироп) и зеленую (добавить яблочный сироп).
Первая полоса — белая. Налить в форму 1/6 часть белой смеси и поставить в холодильник застывать. После того как белая полоса застынет, залить красную полосу и опять поставить застывать. Потом — опять белую, и в таком порядке все остальные полосы.