Бархатные блинчики на Масленицу 2019 – рецепт с идеальными пропорциями

Блины к Масленице должны быть обязательно вкусными. Чтобы порадовать близких и гостей, можно воспользоваться идеальным рецептом бархатных блинчиков, которые никогда не рвутся и легко снимаются со сковороды.

Идеальные блинчики – рецепт

Ингредиенты:                     

3 яйца

3 ст.л. сахара

0,5 ч.л. соли

2 стакана молока

1,5 стакана муки

3 ст.л. растительного масла

Приготовление идеальных блинчиков к Масленице

Для начала необходимо взбить три яйца до образования белой пены, затем добавить сахар, соль и 1 стакан молока, все хорошо перемешать. В полученную смесь добавить просеянную муку и взбить венчиком до исчезновения комочков, после чего влить еще один стакан молока. Все тщательно перемешивается и тесто почти готово, в предфинальной части необходимо добавить растительное масло.

Когда основное тесто готово, нужно довести его до нужной контистенции. Для этого понадобится стакан кипятка, который осторожно вливается в миску при интенсивном помешивании.

В этот момент может показаться, что тесто слишком жидкое и захочется добавить чуть больше муки, однако в этом нет необходимости, так как в этом щаключается вся изюминка данного рецепта.

Из такого количества теста выходит примерно 20 блинчиков на сковороде 24 см.