Минтруда предложили обновить потребкорзину, добавив больше мяса, рыбы, овощей и фруктов

Федеральный исследовательский центр (ФИЦ) рекомендовал Министерству труда обновить потребительскую корзину для россиян, добавив туда больше мяса, рыбы, творога и яиц. Новый набор и объем продуктов разработан с учетом проблем россиян со здоровьем: диабет и ожирение. Если ассортимент потребительской корзины будет изменен, то ее стоимость может вырасти примерно на 30%, рассказал «Известиям» замглавы ФИЦ по научной работе Алексей Камбаров.

Так, по мнению исследователей, в потребительскую корзину стоит добавить больше продуктов, содержащих белок. В такой «здоровой корзине» должно быть на 5% больше мяса, на 16% — рыбы, содержание творога и яиц следовало бы увеличить на 14%, птицы — на 15%, овощей и фруктов — на 17%.

При этом, как утверждают ученые, необходимо сократить объем быстрых углеводов и жиров. Так, например, употребление хлеба, муки и растительных жиров предлагается уменьшить на 1–6%, поваренной соли — на 5%, а сахара — на 12%. Камбаров заметил, что диетологов волнует вопрос обеспеченности населения витаминами. «Сегодня необходимо использование обогащенных продуктов или витаминно-минеральных комплексов в питании всех групп населения, особенно малоимущих», — пояснил он.

В Минтруда в свою очередь заявили, что действующая потребительская корзина останется таковой до 31 декабря 2020 года, новый состав корзины, предложенный учеными ФИЦ, в ведомстве пока не оценили. При этом ранее Минтруда направлял в правительство доклад, в котором говорилось, что состав потребительской корзины нужно поменять «в целях приближения минимального набора продуктов питания к рациональным нормам здорового питания».

Состав потребительской корзины в России меняют каждые пять лет, последний раз изменения были внесены в 2013 году. Но в 2018 году потребительскую корзину обновлять не стали из-за изменений в законодательстве. Тогда президент Владимир Путин заявил, что минимальный размер оплаты труда следовало бы привязать к прожиточному минимуму, который рассчитывается в том числе на основе стоимости потребкорзины. По данным на III квартал 2018 года, прожиточный минимум составляет 10,4 тыс. рублей.

Потребительская корзина россиянина состоит из минимального набора продуктов питания (50% стоимости) и иных товаров и услуг (50%). Продуктовый минимум включает 34 наименования. В корзине представлено значительно больше хлебных продуктов — 126,5 килограмма в год на одного гражданина, тогда как в рекомендациях ФИЦ говорится о 96 килограммах. Овощей и бахчевых меньше, чем рекомендует потреблять Минздрав: 114,6 килограмма в год против 140 килограммов в год соответственно. Такая же ситуация с фруктами: 60 килограммов в год против 100 килограммов в год, которые необходимы по мнению медиков. Мясопродуктов и рыбопродуктов в корзине — 58,6 килограмма в год и 18,5 килограмма в год. Этого недостаточно для здорового функционирования организма, Минздрав рекомендует 73 килограмма мясопродуктов в год и 22 килограмма рыбопродуктов в год.

Если предложения ФИЦ питания будут приняты, продуктовый минимум может подорожать на 30%, говорит президент Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков. По словам эксперта, специалисты хотят увеличить объемы самых дорогостоящих товаров в корзине.

Отметим, что с начала 2019 года в России уже заметно подорожали мука, мясо кур, гречка, овощи. Помимо прочего, уже подорожали смартфоны, автомобили, мобильная связь, выросли и ставки по ипотеке. В ближайшее время эксперты не исключают роста цен на жилье. При этом реальные доходы самих россиян не растут последние четыре года, с тех пор как Россия присоединила Крым, а в 2018 году зафиксировано снижение доходов.