Сливочные ириски — нежный десерт для детей и взрослых

Ни для кого не секрет, что зимой хочется сладкого чаще, чем летом.

Зимой наш организм тратит много энергии : холодная погода, короткий световой день , напряженный ритм жизни в большом городе. Сладости решают проблему энергетической подпитки и поднимают  настроение, которое напрямую зависит от содержания сахара в крови.

Домашние ириски — это лакомство популярное еще с советских времен.  Приготовить их очень просто.

Для приготовления  конфет вам понадобятся всего три продукта:

Сметана — 150 грамм (не менее 20% жирности)
Сахар — 200 грамм
Щепотка ванилина , щепотка соли
Сливочное масло — 40 грамм

В процессе приготовления сладкую массу нужно постоянно помешивать, иначе она  подгорит. По этой причине варить конфеты необходимо на минимальном огне в течение 40 минут. Затем разлить ирисковую массу по формочкам, предварительно смазав их сливочным маслом, хорошо охладить и порезать на кусочки.

Домашние ириски, нежные и ароматные, с приятным сливочным вкусом придутся по вкусу детям и взрослым!

Наслаждайтесь сладким домашним угощением!