Половина шаурмы в Москве  не пригодна в пищу, по данным Роспотребнадзора

Специалисты управления Роспотребнадзора города Москвы совершили проверку более 250 точек по продаже шаурмы, везде обнаружили значительные нарушения, влияющие на качество продукции.

Московский Роспотребнадзор проверил 250 предприятий быстрой продажи шаурмы, и обнаружил многочисленные факты игнорирования ими санитарного законодательства и технических регламентов. Проверки были проведены по требованию прокуратуры, в ответ на обращения отравившихся покупателей, информирует программа Вести.

Определены самые распространенные нарушения: отсутствие документов на сырье, нарушение сроков годности и условий хранения готовой шаурмы и отсутствие условий для обработки продуктов должным образом.

Читать также: В РОСКАЧЕСТВЕ ОБЪЯСНИЛИ, МОЖНО ЛИ ЕСТЬ «ДОКТОРСКУЮ» КОЛБАСУ БЕЗ РИСКА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Кроме этого, во многих точках не было воды и условий для обработки посуды, правила личной гигиены поварами не соблюдались. После проведенных микробиологических анализов, оказалось, что 54% отобранных для проверки образцов продукции оказались небезопасными, в частности, в них было обнаружено присутствие золотистого стафилококка.

Райсудами Москвы была приостановлена работа 112 предприятий. На 16 точек был наложен штраф на общую сумму 156 тысяч. Еще 93 дела ожидают своего решения в судах.