В крупе для школьной столовой обнаружили моль

Специалистами отдела надзора за качеством и безопасностью зерна управления Россельхознадзора по Липецкой области совместно с прокуратурой Липецкого района проведены проверки соблюдения требований качества и безопасности продуктов переработки зерна при хранении и закупке круп в дошкольных и школьных образовательных учреждениях.

В ходе проверок выявлены нарушения при хранении крупяной продукции, а именно: в складских помещениях россыпи круп на стеллажах, паутина, наличие вредителей хлебных запасов: брухус, моль. Прибор контроля за температурой и относительной влажностью воздуха — психрометр отсутствовал, либо находился в нерабочем состоянии.

Так же были допущены нарушения при закупке круп: крупяная продукция закупалась без документов, подтверждающих безопасность (декларации о соответствии).

Прокуратурой Липецкого района Липецкой области были возбуждены дела об административных правонарушениях в отношении ответственных должностных лиц по ст. 7.18 КоАП РФ и рассмотрены Управлением Россельхознадзора по Липецкой области.