Джейми Оливер закроет 12 своих ресторанов в Британии

Британский повар Джейми Оливер вынужден ликвидировать 12 собственных ресторанов итальянской кухни в Британии из существующих 35 заведений. Данные мероприятия проводятся в рамках программы по реструктуризации кредитных линий Оливера.



Согласно пресс-релизу сети заведений итальянской кухни, закрытие отдельных ресторанов необходимо для соответствия остальных закусочных современным условиям ведения бизнеса, когда руководство компании прилагает максимум усилий для роста ресторанов и увеличения прибыли, пишет издание Eater.

При закрытии Jamie's Italian пострадают около 450 сотрудников. Остальные рестораны знаменитого шеф-повара должны провести переговоры о снижении арендной платы. Ранее Оливер закрывал 6 ресторанов из-за низких рейтингов, когда клиенты стали часто жаловаться на хамское поведение менеджеров. Тогда и начались проблемы с доходами сети Jamie's Italian.