Ученые: заменители сахара могут нарушить обмен веществ

Таким образом, нередкое употребление заменителя сахара приводит к диабету.

Работники крупного американского диабетического центра установили, что диеты с повышенным содержимым фруктозы могут провоцировать еще не менее сильное ожирение и развивать в организме резистентность к инсулину, чем в случае с употреблением глюкозы.

Ученые диабетического центра Джослин из соедененных штатов сделали вывод, что диета с высоким содержимым фруктозы в окончательном итоге приводит к смертельно опасному заболеванию: диабету. Ученые опубликовали статью в Journal of Clinical Investigation.

Ежели при всем этом рацион богат жирами, фруктоза нарушает метаболизм, выработку инсулина и усвоение пищи, из-за чего быстро развивается ожирение. Также данной группе ученые предоставляли воду, которую подслащали глюкозой либо фруктозой.

Эксперимент продолжался десять недель. За 10 недель опыта ни у одного животного с соответственным рационом питания не появились признаки диабета, хотя подслащенная вода способствовала возникновению избыточного веса. Кроме того, из-за фруктозы мыши лишались способности усваивать инсулин, концентрация которого в крови начинала стремительно расти, передает Свободная пресса.