Топ новостей
16 май 11:24Общество

США производит низкокалорийный сахар из соевой шелухи

Недавно считалось, что шелуха сои самый бесполезный продукт переработки, у которого нет ценности.

США производит низкокалорийный сахар из соевой шелухи

 

Во время измельчения соевых бобов, то получается три конечных продукта – масло, белок (шрот) и шелуха. Из всех полученных продуктов, именно шелуха не имеет никакой ценности. Так считалось до недавнего времени, пока ученые не нашли ей применение. В США из нее стали производить низкокалорийный сахар (ксилоза). Один из специалистов поведал, что на одном заводе в Луисвилле стали изготовлять данный продукт и использовать модифицированные оболочки в полимерных композитных нитях для 3D-печати. Дело в том, что в шелухе есть клетчатка и гемицеллюлоза с лигнином и пектином, которые скрепляют нужные соединения.

Первым применяемым шагом является избирательное отделение гемицеллюлозы из шелухи. Из данного вещества специалисты могут выделить низкокалорийный сахар, который можно использовать как подсластитель для больных диабетом. Также такой сахар можно применять при изготовлении биопластика и биотоплива. Отметим, после обработки соевой шелухи остается специальное волокно (целлюлоза), которую можно использовать в промышленности.

Укрепляет иммунитет, борется с анемией и не только - медики рассказали об уникальных свойствах шелковицы

Укрепляет иммунитет, борется с анемией и не только - медики рассказали об уникальных свойствах шелковицы
Медики поведали, какими уникальными свойствами обладает такая ягода, как шелковица. По словам экспертов, шелковица - это не только кладезь микроэлементов и витаминов, но и средство для укрепления иммунитета, и даже избавления от анемии. Специалисты отмечают, что это не просто сочная и вкусная ягода, но и весьма низкокалорийный продукт. Ввиду чего есть ее можно столько, сколько хочется, не опасаясь при этом за ... ПОДРОБНЕЕ →

“Горькую” правду о сахаре поведал Росконтроль

“Горькую” правду о сахаре поведал Росконтроль
Специалисты организации провели тестирование сахара и оказались не впечатлены его результатами. Всего эксперты исследовали пять торговых марок сахара, реализуемого ритейлерами. Ими стали: "Еврозлак"; "Торговая компания"; "Захар"; "Слуцкий"; "Русский сахар". Продукт каждого бренда прошел тщательную проверку более чем по тридцати параметрам. Среди прочего сахар проверялся ... ПОДРОБНЕЕ →

Исключение этих продуктов поможет снизить сахар в крови

Исключение этих продуктов поможет снизить сахар в крови
Сахар - очень привлекательный и вкусный продукт, который часто приводит к проблемам со здоровьем, особенно для больных сахарным диабетом. В некоторых продуктах его количество просто зашкаливает, и их исключение приводит к значительному снижению содержания глюкозы в крови. Это могут быть: сдобные и хлебобулочные изделия; финики и сухофрукты, макароны, пиво, сладости, жареная картошка, вареная свёкла, мед... ПОДРОБНЕЕ →

Сахар блокирует ключевой белок в микроорбите организма человека

Сахар блокирует ключевой белок в микроорбите организма человека
Согласно новому исследованию Йельского университета, опубликованному в журнале «Proceedings of the National Academy of Sciences», сахар может блокировать ключевой белок, необходимый для колонизации кишечной бактерии. Микробиота кишечника играет ключевую роль в здоровье человека, а ее состав, непосредственно, связан с питанием. До недавнего времени ученые полагали, что сахар, поступая в организм, не доходит ... ПОДРОБНЕЕ →

10 бесполезных продуктов, которые вы едите 

10 бесполезных продуктов, которые вы едите 
Какие йогурты есть, почему жирное сливочное масло лучше «легкого», что добавляют в фитнес-батончики? Рассказывает диетолог Альбина Комиссарова. Гранола Первый бесполезный продукт в списке. Запомните: марки «фитнес», «здоровье» и «польза» — это просто марки. За этими «обещаниями» часто скрывается сахар и вредный жир. В цветных пакетах с «натуральным яблочным» или «свежим апельсиновым» фруктовых витаминов уже нет... ПОДРОБНЕЕ →
По материалам: hotgeo
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *