15 мар 02:35Технологии

Как нельзя жарить рыбу - мнение экспертов

Как нельзя жарить рыбу - мнение экспертов

Эксперты назвали главные ошибки при жарке рыбы и рассказали как это делать правильно.

Список самых частых ошибок при жарке рыбы был составлен поварами. По их мнению они способны перечеркнуть даже самое вкусное блюдо.

К вещам, которые делать с рыбой ни в коем случае не стоит, специалисты отнесли слишком долгую ее жарку. Она превращает рыбу в безвкусное нечто. Чтобы пожарить рыбу правильно, нужно найти самый толстый ее кусочек и воспользоваться незамысловатой формулой - на каждый сантиметр толщины отводится 4 минуты жарки.

Эксперты напоминают, что перед жаркой требуется на максимальном огне раскалить сковородку. В противном случае рыба быстро “прикипит” к металлу, добавив проблем с мойкой посуды.

Еще одним правилом приготовления вкусной рыбы является крайне бережное отношение к ее верхнему слою. Именно он является плотиной для всех соков, причем весьма тонкой и легко поддающейся повреждениям.

Эксперты заключают, что для приготовления вкусной рыбы необходимо соблюдать эти правила.

Медики Китая рассказали о влиянии на печень жирной рыбы

Медики Китая рассказали о влиянии на печень жирной рыбы
Китайские медики провели исследование и по его результатам сообщили о влиянии жирной рыбы на работу печени. Результаты подтвердили неоценимую пользу такой рыбы для здоровья человека. Был проведен анализ данных за 16 лет наблюдений. Срок внушительный, дающий повод безоговорочно поверить специалистам. Как известно, жирная рыба богата омега-3 жирными кислотами. Специалисты пришли к выводу, что регулярное потребление ... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые придумали необычную рыбу для вегетарианцев

Ученые придумали необычную рыбу для вегетарианцев
Американские ученые выпустили необычное филе рыбы, в котором совсем нет мяса. Исследователи из компании Quorn придумали необычную рыбу для вегетарианцев, которые не употребляют рыбу и мясо. Сообщается, что ученые научились делать филе рыбы из белка, который был получен из грибов. Согласно последней информации, продукт без мяса должен появиться в больших супермаркетах уже в марте текущего года. На создание ... ПОДРОБНЕЕ →

В США поймали жуткую рыбу с человеческими зубами

В США поймали жуткую рыбу с человеческими зубами
Специалисты из Департамента природных ресурсов Южной Каролины в США решили проверить, насколько хорошо люди разбираются в видах местной рыбы. Они выложили фото странной рыбы со следующей подписью: «Чтобы меня выловить, нужна лицензия. Обычно я плаваю неподалеку скал, причалов и рифов. Меня еще называют заключенной рыбой, поскольку вдоль светлого тела проходят черные полосы». Отличительная черта рыбы — ... ПОДРОБНЕЕ →

В Германии 20 тонн рыбы из грузовика засыпали дорогу

В Германии 20 тонн рыбы из грузовика засыпали дорогу
В Центральной Европе зафиксировано ДТП с «ароматными» последствиями. По сообщению полиции, в городе Росток опрокинулся на проезжей части большегруз с морепродуктами. В Германии в городе Росток проводится расследование обстоятельств рассыпания по дороге 20 тонн рыбы, которая перевозилась перегруженным транспортным средством. По сообщению полиции, инцидент произошел из-за ошибки водителя, который не смог удержать ... ПОДРОБНЕЕ →

В Смоленск не пустили 14 тонн испорченной рыбы

В Смоленск не пустили 14 тонн испорченной рыбы
18 января работники пограничного пункта «Красная горка» запретили ввозить в Смоленскую область почти 14 тонн рыбы, которую везли в Калужскую область. Рыбу везли из Финляндии, Франции и Норвегии, при ее осмотре эксперты отметили непривычный цвет и нехватку необходимой документации.  Как стало известно, пограничники проверяли ввоз рыбы. В грузе находились мороженные головы и хребты зубаток, лосося, обрезки форели ... ПОДРОБНЕЕ →
По материалам: u-f
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *