Пекарни предупредили торговые сети о росте отпускных цен — Хлеб резко подорожает
В письме красноярских учреждений сообщается, что в последний раз цены на хлебобулочные изделия в регионе увеличивались на 5-10 процентов в первом квартале 2016 года. При всем этом темп поднятия цен в последнее время замедлился благодаря превосходному урожаю зерна.
Другой производитель подчеркнул, что потребность в увеличении отпускных цен объясняется ростом минимальной оплаты труда на 20%, выросшими налоговыми сборами, а кроме этого поднявшимися ценами на муку, бензин, упаковку и пищевые ингредиенты.
Так, красноярские производители «Ярхлеб» и «Дихлеб» сообщили, что будут вынуждены поднять цены из-за девальвации рубля, увеличения налоговых отчислений, роста цен на бензин, упаковку, муку и зерно.
Как объявил газете исполнительный руководитель «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков, русские пекари ведут переговоры с поставщиками об увеличении отпускных цен с августа 2018. По его словам, некоторые учреждения Центральной РФ уже направили сетям новые прейскуранты на продукцию.
В ООО «Дихлеб» основной предпосылкой поднятия стоимости считают рост цен на зерно. Как сообщат источник Коммерсанта, в переговорах о повышении цен на хлеб участвуют все большие торговые сети. В январе-сентябре 2015-го цены на хлебобулочные изделия увеличились на 2,3%, на 0,1 процентного пункта выше, чем за похожий период 2014-го. ООО «Хлебокомбинат „Шахтинский“, действующий в Ростовской области, с октября поднял отпускные цены на 5%». В середине сентября «Известия» ссылаясь на заявления участников рынка проинформировали, что к октябрю хлеб может подорожать на 10%. При всем этом в X5 Retail Group, «Магните», «Ленте», Metro, Auchan и Ассоциации компаний розничной торговли не ответили на вопросы «Ъ». Уполномоченный «Ашан» также отказался объяснять ситуацию.
Гендиректор сибирской ГК «Командор» (сети «Командор», «Аллея», «Хороший») Павел Шамбир подтвердил «Коммерсанту» получение заявлений от хлебозаводов, однако обозначил, что принимать новые цены пока не согласился и продолжает переговоры с поставщиками.
В свою очередь руководитель русской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон считает, что цены на хлеб не возрастут.