Как правильно похудеть на мясе: диетологи рассказали об эффективном похудении на белково-овощной диете

Как правильно похудеть на мясе: диетологи рассказали об эффективном похудении на белково-овощной диете

Похудение на мясе – новомодный тренд, захвативший умы тех, кому срочно потребовалось похудеть, и, желательно, без усилий. Мясной рацион не кажется чем-то заоблачно сложным, и, кроме того, те, кто уже знаком с белковой диетой и ее плюсами, явно купились на простую мясную диету. Но не все так просто – мясная диета действительно полезна, правда, есть одно «но», которое и вставили профессиональные диетологи.

Не столь давно в Сети действительно появилось множество статей на тему похудения на чистом мясе, то есть рацион из мяса и ничего больше. Действительно, схема простая – один белок, и никаких углеводов, знай себе ешь и худей. Но у мясной диеты выискались такие побочные эффекты, что ни о каком похудении и речи более не идет – целым бы остаться. Дело в том, что при такой диете страдают почки, кишечники суставы – здравствуй, подагра. Кроме того, обычно на такой безуглеводной диете сбрасывается 1-2 килограмма в первую неделю, а потом вес «стоит».

Как же заставить белковую диету работать?

Отвечает доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королева. По словам специалиста, мясо как высокобелковый продукт как нельзя лучше способствует похудению. Белок встраивается в мышечную ткань, укрепляя ее, так что мышцы становятся более энергозатратными и ускоряют метаболизм за этот счет. Тянут калории на себя, если угодно. Но, чтобы этот самый белок усвоился как надо, нужно употреблять его с овощами – сложными углеводами, богатыми клетчаткой в придачу.

Как это работает?

Белок переваривается медленно, и не раздражает стенки желудка. Не хватает грубого волокна. Поэтому выработка ферментов идет не слишком интенсивно, процесс переваривания мяса и усвоения затягивается. С одной  стороны, это и хорошо – организм уже худеет, тратя время на переваривание белка. С другой же стороны, тут и до процесса брожения недалеко. И как же быть?

Клетчатка вступает в бой – съеденная вместе с белком, она волокнами массирует ворсинки желудка и кишечника, как бы стимулирует его. В ответ вырабатываются ферменты - пепсин и химозин в желудке и трипсин, эрепсин, химотрипсин, стеапсин – уже в кишечнике. Волокна овощей также дают поджелудочной железе более достоверную информацию о наполненности желудка, так что энзимы будут выработаны в нужном количестве. Что и нужно, чтобы эффективно переварить мясной комок.

Также клетчатка дает более стабильное чувство сытости, заполняя желудок и несколько замедляя переваривание. Это обеспечивает равномерное выделение глюкозы в кровь и предотвращает скачок инсулина. Еще повод добавить овощи в тарелку к мясу – клетчатка впитывает лишние жиры, в особенности – насыщенные жиры, которых зачастую в мясе в избытке. Так что пищеварительная система получает еще и бережную очистку от лишнего. Прибавить сюда еще и пользу клетчатки для микрофлоры кишечника, которая очень сильно влияет на похудение, ускоряя метаболизм – то становится ясно: приверженцы раздельного питания были в чем-то правы, сочетая мясо с овощами.

Нюансы белковой диеты для правильного похудения

Диетолог рекомендует людям старше 40 лет снизить употребление красного мяса, и налегать на мясо курицы или индейки, перепела кролика. Не стоит забывать и про рыбу. Лучшая рекомендация – устраивать 2 рыбных дня в неделю. Рыба, между прочим, один из секретов стройности японок. Также необходимо следить за дробностью питания и не забывать потреблять достаточно воды - за полчаса до еды и не ранее, чем через полчаса после трапезы. Так что здоровое похудение стоит на четырех китах - белок, клетчатка, вода и режим. Прибавьте сюда необходимые тренировки, и красивая фигура - не за горами.

Вывод: применение мясной белковой диеты станет правильным, целесообразным, сбалансированным и эффективным, только если сочетать мясо со сложными углеводами – только и всего.

Читайте также: Возможно ли похудеть, полностью отказавшись от мяса: что делать, если вы - веган

Учёные нашли способ, как сделать диеты эффективными

Учёные нашли способ, как сделать диеты эффективными
Часто бывает так, что есть желание похудеть, потому человек пытается сесть на диету. Однако все старания оказываются напрасными. Учёные из Университета Эмори в Атланте рассказали, почему так происходит, а также как определили возможность сделать диеты действительно эффективными. Дело в том, что когда рацион меняется кардинально, организм это не устраивает. Проявляется биологическая устойчивость к потере веса... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые считают «диету для бедняков» самой эффективной

Ученые считают «диету для бедняков» самой эффективной
Сотрудники Лестерского университета (Великобритания) рассказали о самой эффективной диете. По их мнению, в данном случае речь идёт о наборе натуральных продуктов, или так называемой «диете для бедных». Как оказалось, именно этот вид похудения не включает никаких вредных веществ вроде химических добавок, при этом человек теряет лишние килограммы, не нанося вред организму. Более того, в таком случае человек ... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые рассказали, как на диету влияет качество еды

Ученые рассказали, как на диету влияет качество еды
Ученые провели новые исследования и рассказали о том, как на результативность соблюдения диеты влияет выбор качественной еды. По мнению специалистов, придерживаясь такого критерия, эффективность похудения будет больше, чем строгий подсчет калорий. На протяжении одного года диетологи проводили эксперимент, который показал, как происходили изменения массы тела у 609 человек. Некоторые из участников исследования ... ПОДРОБНЕЕ →

Рисовая диета поможет похудеть на 10 кг за неделю

Рисовая диета поможет похудеть на 10 кг за неделю
Диетологи рассказали о рисовой диете, благодаря которой можно похудеть на 10 килограмм в неделю. Врачи выявили достоинства и недостатки этого типа питания, а также соблюдение всех необходимых требований. Рис способен впитывать в себя все вредные вещества, засоряющие кишечник человека. К тому же рис сам по себе достаточно сытный продукт и такого рода режим питания «голодным» назвать нельзя. Суть рисовой ... ПОДРОБНЕЕ →

Одна из популярных диет провоцирует преждевременную смерть

Одна из популярных диет провоцирует преждевременную смерть
Одна из самых популярных в мире диет может спровоцировать преждевременную смерть. К такому выводу пришли диетологи. В связи с этим они бьют тревогу. Речь идет о популярнейшей белковой диете, на которой «сидят» многие женщины по всему миру. Диетологи уверены, что эта диета опасна для здоровья. Суть белковой диеты в том, что человек ежедневно в своем рационе должен иметь более 20% белка. Но американские ... ПОДРОБНЕЕ →
По материалам: u-f
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *