Эксперты не рекомендуют мыть сырое мясо птицы

Ученые советуют не промывать сырое мясо птицы перед приготовлением ввиду наличия скрытой угрозы. Дело в том, что это может спровоцировать увеличение патогенных бактерий на кухне.



Специалисты уточнили, что бактерии вместе с водой распространяются по всей территории кухни, в том числе на разделочной доске и столешнице. Помимо этого, они разносятся губкой по другой посуде. Уничтожение вредных микроорганизмов горячей водой и моющим не выглядит реальным, поэтому необходимо придерживаться определенных правил предосторожности, ведь идёт о здоровье человека, подчеркивают эксперты.

В особенности в группе риска находятся люди с недостаточно сильным иммунитетом. Ученые рекомендуют хранить мясо исключительно замороженным и не допускать, чтобы жидкость из пакета вытекла на другое содержимое холодильника. Полное уничтожение опасных микроорганизмов возможно при термической обработке мяса в течение хотя бы 2 минут, заключили эксперты.

Ранее ученые выяснили, что пешие прогулки и езда на велосипеде сокращают риск развития инсульта.