33 партии молочной продукции забраковали в Липецкой области
Специалисты управлением Роспотребнадзора по Липецкой области в постоянном режиме контролируют производство и оборот молока и молочной продукции.
За 4 месяца 2018 года проведено 32 плановые и внеплановые проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации молока и молочной продукции. Все проверки сопровождались отбором и исследованием проб молока и молочной продукции.
Исследовано 329 проб молочной продукции, из них 16 проб (4,9%) не соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (9 проб по микробиологическим показателям, 7 проб по физико-химическим показателям).
Информация о фактах выявления некачественной молочной продукции направлялась в управления Роспотребнадзора по месту нахождения производителя.
Проб с превышением гигиенических нормативов по содержанию загрязнителей химической природы (соли тяжелых металлов, пестициды и др.) не зарегистрировано.
Наличие ГМО, радиоактивных веществ в пробах молочной продукции не обнаружено.
В ходе проверок выявлены нарушения: неудовлетворительное санитарно-техническое содержание помещений, не в полном объеме поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, нарушение правил продажи молочной продукции, реализация продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию по микробиологическим и физико-химическим показателям.
В отношении виновных лиц составлено 53 протокола об административном правонарушении по статьям 14.43 ч. 1, 14.43 ч.2, 6.3, 6.4 КоАП РФ.
За 4 месяца 2018 года забраковано некачественной и опасной молочной продукции в количестве 33 партий общим весом 71 кг. Основными причинами изъятия из оборота явились: нарушение условий хранения продукции; отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность молочной продукции; реализация продукции по истечении срока годности.