19 фев 17:00Экономика

На Съезде Союза сыроваров обсудили стандарты качества продукции и проблемы дистрибьюции

15 февраля в подмосковных Химках прошел съезд Союза сыроваров России. На форуме присутствовали представители фермерских хозяйств и сырных производств, федеральных и региональных министерств сельского хозяйства, промышленности, Роспотребсоюза, Россельхознадзора, «Опоры России».

На Съезде Союза сыроваров обсудили стандарты качества продукции и проблемы дистрибьюции

На съезде участники обсудили вопросы качества продукции, выполнения программы импортозамещения, решение кадровых и сбытовых проблем. Одним из обсуждаемых вопросов стала тема использования пальмового масла и заменителей молочных жиров в молочной промышленности. Собравшиеся на съезде единогласно подтвердили, что членство в Союзе сыроваров должно быть подтверждено высоким уровнем качества продукции, и главным критерием членства в объединении станет производство натуральных сыров. При обнаружении в производстве сыродела хотя бы доли заменителей молочных жиров он исключается из Союза и лишается поддержки.

Представители Министерства сельского хозяйства РФ считают, что главное потребитель должен видеть, что он покупает, делать свой выбор между натуральными сырами и более дешевой продукцией с заменителями, и что у малых сыроваров сейчас есть шанс занять место в хорошей нише, так как на их продукт всегда будет спрос.
Союз сыроваров России был создан осенью 2017 года на Международном молочном агропромышленном форуме в Красногорске. Один из инициаторов Союза истринский сыровар Олег Сирота отмечает, что открывшаяся несколько лет назад программа по импортозамещению привела к появлению более 400 сыроварен в России, фактически появлению новой отрасли. Но вместе с новыми возможностями появились проблемы, которые необходимо решать.
На съезде выступили глава округа Химки Дмитрий Волошин , директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ Евгений Ахпашев, заместитель руководителя Россельхознадзора РФ Николай Власов, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Леонов, первый вице-президент «Опоры России» Владислав Корочкин, заместитель генерального директора «Агентства развития бизнеса» Калужской области из Калужской области Николай Тубеншляк, Мария Елкина от Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга РФ и другие.

Новые правила маркировки продуктов из молока введут в РФ летом

Новые правила маркировки продуктов из молока введут в РФ летом
В Российской Федерации, по оценкам Министерства сельского хозяйства РФ, введение маркировки молочной продукции стартует летом данного года. Фальсификат и серый импорт замещают на молочном рынке Российской Федерации до 3 млн тонн в год, объявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев на съезде государственного союза поставщиков молока во вторник в столице. Об этом проинформировал министр сельского хозяйства ... ПОДРОБНЕЕ →

Не картофелем единым: сыроделы вывели Брянщину в лидеры

Не картофелем единым: сыроделы вывели Брянщину в лидеры
В Брянской области в 2014 году на 4,3 тысячи тонн произвели больше сыра, чем в 2016-м. В прошлом году производство данного ценного молочного продукта в Брянской области было увеличено на 4,3 тыс. тонн. При всем этом продукция брянских сыроделов высочайшего качества и не уступает европейским продуктам. Специалисты отмечают, что производство данной продукции в регионе развивается благодаря тому, что на Брянщине ... ПОДРОБНЕЕ →

Россия запустила более 300 производств по программе импортозамещения

Россия запустила более 300 производств по программе импортозамещения
Россия запустила 350 конкурентоспособных производств по программе импортозамещения, за два года завершит еще 780 проектов, сообщил глава Минпромторга Денис Мантуров на встрече с президентом РФ Владимиром Путиным. «Существенным драйвером являются еще и программы импортозамещения. Мы на сегодняшний день уже запустили производство и поставку, в том числе на экспорт, конкурентоспособной продукции по 350 проектам... ПОДРОБНЕЕ →

Председатель Союза журналистов уходит со своего поста

Председатель Союза журналистов уходит со своего поста
Председатель Союза журналистов России Всеволод Богданов рассказал, что на предстоящем съезде не будет выдвигать свою кандидатуру на должность руководителя организации. По его словам, он будет рекомендовать коллегам избрать на пост главы Союза журналистов Владимира Геннадиевича Соловьева. «Рассчитываю, что его кандидатура будет поддержана съездом», – приводятся слова Богданова на сайта Союза журналистов. ... ПОДРОБНЕЕ →

Роспотребнадзор рассказал о дальнейшем улучшении качества молочной продукции в России

Роспотребнадзор рассказал о дальнейшем улучшении качества молочной продукции в России
Sergey Kovalev/ Russian LookВ России продолжает расти качество производимых молокопродуктов. Об этом во вторник сообщила Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. В отчете ведомства позитивная динамика отмечается по всем параметрам постоянного мониторинга производства и оборота молока и молочной продукции в стране. В частности, вновь снизилась доля проб молока ... ПОДРОБНЕЕ →
По материалам: hotgeo
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *