Названы продукты, которые больше всего подорожали в 2014 г.

Социально значимыми считаются продукты первой надобности, на которые могут быть установлены предельно допустимые цены.

Кроме того, значительно подорожали сливочное масло (21%), на молоко (9%), хлеб (5%), чай (4%). При всем этом производители говорят, что в 2018 г отпускные цены на картофель могут увеличиться еще сильнее.

Эксперты Росстата сказали, что в 2014 г. картофель поднялся в стоимости на 24 процента, тем самым опередив по увеличению цен все социально значимые продукты первой необходимости. Сообщается, что по результатам года уровень самообеспеченности Российской Федерации картофелем опустился ниже показателя, установленного в Доктрине продовольственной безопасности. Уже тогда некоторые продукты — капуста, картошка, лук и морковь — подорожали не менее чем в 1,5 раза. За год закупочные цены увеличились приблизительно на пятую часть. К примеру, сахар упал в цене на 18%, гречка — на 16%, яйца — на 7%, подсолнечное масло — на 6%.

В «Руспродсоюзе» назвали основной предпосылкой поднятия цен на корнеплод снижение урожая из-за холодной весны. «„Руспродсоюз“ предсказывает рост отпускных цен на картофель в ближайшие месяцы до 20 руб. за килограмм», — сообщает издание. К маю-июню запасы отечественного картофеля подойдут к концу, хотя дефицита и не ожидается.